Farina di castagne
5,00 €
In vendita online la farina di castagne a marchio Vestuto.
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Peso netto prodotto: 500g
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- Ingredienti
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- Additional information
- Pagamenti
- Spedizioni e resi
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Description
FARINA DI CASTAGNE IN VENDITA ONLINE
Sul nostro sito web è in vendita online la farina di castagne prodotta con castagne di Montella.
Ma cos’è la farina di castagne e perché dovrebbe essere tanto per pregiata? Scopriamolo insieme leggendo questa descrizione.
LA FARINA DI CASTAGNE PRODOTTA CON CASTAGNE DI MONTELLA
La farina di castagne viene realizzata grazie alla macinazione di castagne precedentemente raccolte ed essiccate a mano. La farina di castagne si presenta dal colore beige/marrone chiaro e il sapore può variare dalle estrema dolcezza al gusto più affumicato, a seconda del tipo di lavorazione tostatura delle castagne di Montella.
La farina di castagne in vendita online può essere utilizzata in cucina come sostituta della normale farina 00 oppure della farina integrale. Infatti, la particolarità della farina di castagne è di possedere entrambi i vantaggi delle due tipologie di farinacei. Della farina 00 conserva la tipica delicatezza e la facilità di digestione, della farina integrale mantiene le proprietà organolettiche, la minor lavorazione industriale e anche il quantitativo in fibre e proteine.
È noto infatti che la farina di castagne abbia un quantitativo proteico molto più elevato rispetto ad un qualsiasi farinaceo, e questo la rende particolarmente adatta anche agli sportivi. A differenza della normale e farina integrale, però, la farina di castagne è molto più digeribile, poiché aiuta la flora batterica del tratto intestinale, senza risultare pesante o irritante.
COME UTILIZZARE LA FARINA DI CASTAGNE IN CUCINA
La farina di castagne di Montella presenta numerosissimi utilizzi nella cucina tradizionale, in quanto potrete impiegarla in tutte le ricette di panificazione in cui avreste utilizzato la farina 00.
Essendo particolarmente dolce il suo forte è l’impiego nei prodotti dolciari da forno come torte, focacce dolci, pane all’uvetta, brioche e tutto ciò che la vostra fantasia può suggerirvi. Con l’aggiunta di sale la farina di castagne ottima come base per la preparazione di pizza, pasta fresca, torte salate e pane.
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- Castagne di Montella essiccate, sgusciate, pelate e macinate
VALORI PER 100g DI PRODOTTO
Energia Kj: 1437
Energia Kcal: 343
Lipidi: 3,7 g di cui saturi: 0,5 g
Carboidrati: 76,2 g di cui zuccheri: 70 g
Fibre:
Proteine: 6,1 g
Sale: 0,011 g
Conservare in luogo fresco ed asciutto
Additional information
Weight | 0,4 kg |
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Peso netto | 500g |
Shelf life | 3 mesi |
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In caso di pagamento in contrassegno il cliente è tenuto ad accettare il pacco. Il cliente è perseguibile secondo la normativa vigente nel caso in cui non accetta pacchi contenente prodotti a breve conservazione come le castagne fresche.
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RESI
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MERCE NON RESTITUIBILE
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