Come usare la frutta candita in cucina
Gli esperti pasticcieri sicuramente sapranno come usare la frutta candita in cucina! Noi vi daremo, in questo articolo, dei consigli su come usare la frutta candita in cucina a casa vostra.
La frutta candita o si odia o si ama, non esistono eccezioni. Noi di Vestuto Eccellenze la amiamo e vorremmo condividere con te il motivo di questo amore e magari farti riscoprire questo ingrediente dal gusto unico. Il fatto è che adoriamo la frutta in genere e dunque non riusciamo a dire di no a questi gustosi cubetti preparati con un processo lento e a basse temperature che preservano i nutrienti contenuti nella frutta rendendo questi cubetti morbidi e gustosi.
Se sei anche tu un fan della frutta candita nello shop online trovi le nostre proposte provenienti da coltivazioni prevalentemente italiane.
Quel tocco in più ai nostri dolci con la frutta candita
Uno degli usi più comuni che si fa della frutta candita è quello di utilizzarla per la guarnizione di dolci. Uno dei dolci più conosciuti dove la frutta candita è protagonista è il panettone classico ma esistono molti altri dolci della tradizione italiana altrettanto famosi che necessitano di questo ingrediente: la pastiera napoletana, la cassata siciliana e il pandolce genovese.
Sono tutte preparazioni buonissime le cui ricette sono disponibili ovunque on line semmai volessi cimentarti nell’esecuzione casalinga. Noi di Vestuto Eccellenze oggi ti proponiamo 2 ricette con la frutta candita di più veloce e semplice preparazione ma dal risultato davvero garantito in quanto a bontà. Sul nostro sito web è in vendita online la frutta candita a marchio Vestuto, realizzata esclusivamente con frutta italiana!
Plum-cake con frutta candita
Prima di iniziare preriscaldare il forno a 180 gradi. Montare 110 gr di burro con 70 gr di zucchero fino a quando non si ottiene una crema soffice. Aggiungere 2 uova e 125ml di latte e continuare a frullare. Quando il composto sarà ben amalgamato aggiungere 180gr di farina, 6gr di lievito per dolci e un pizzico di sale, la scorza grattugiata di un’arancia e 1 cucchiaio di rum. Mescolare bene il tutto ed alla fine aggiungere 100gr di frutta candita. Inserire il composto in uno stampo imburrato ed infarinato e infornare per 30 minuti. Trascorso il tempo, tirare fuori il dolce e farlo raffreddare prima di gustarlo.
Crema con frutta candita
In una casseruola capiente montare 4 tuorli d’uovo con 200gr di zucchero. In un contenitore a parte diluire bene 1 cucchiaio di amido di mais con 600ml di latte ed in seguito incorporare al composto di uova e zucchero. Aggiungere la scorza di un limone biologico grattugiato, qualche goccia o estratto di vaniglia e la punta di un cucchiaino di cannella. Trasferire la pentola sul fuoco a fiamma bassa e continuando a mescolare continuamente attendere che la crema si sia addensata. Quando la consistenza sarà abbastanza densa, spegnere il fuoco ed aggiungere 200gr di frutta candita a piacere. Far raffreddare prima di gustare questo dolce al cucchiaio molto delicato e particolare.
Utilizzare la frutta candita in altri 100 modi
La frutta candita non è solo un ingrediente molto importante per creare dolci ma può essere quel tocco in più per rendere più golosi cibi che siamo già abituati ad assumere. Inoltre, aggiungere della frutta candita potrebbe convincere i bambini a mangiare cibi sani che si ostinano a rifiutare.
Mix tra frutta candita e frutta secca
Tutti sappiamo quanto faccia bene la frutta secca e quanto il suo consumo regolare possa aiutare la salute di ognuno. Un modo per rendere più golosa la frutta secca è quella di mischiarla ad una manciata di frutta candita.
Guarnire yogurt con la frutta candita
Qualche cubetto di frutta candita è in grado di rendere appetitoso anche lo yogurt più triste e farlo diventare in un batter d’occhio un gustoso dessert.
Ora che hai scoperto come usare la frutta candita in cucina siamo sicuri che avrai tanta voglia di gustarla, vero?
